Javne institucije i agencije

Izolacija i karakterizacija aromatičnih spojeva iz vina Graševina proizvedenog na području Osječko-baranjske županije

Tradicionalne sorte voća - potencijal za stvaranje dodane vrijednosti kroz preradu

Mogućnosti iskorištenja nusproizvoda hladnog prešanja ulja u proizvodnji funkcionalnih sladoleda

Funkcionalni želirani proizvodi na bazi aronije

Primjena eko-žitarica proizvedenih na području Osječko-baranjske županije u razvoju novih ekstrudiranih proizvoda

Ekstrakcija biološki aktivnih spojeva iz industrijske konoplje primjenom zelenih tehnika

Doprinos karakterizaciji uniflornih vrsta meda sa područja istočne Hrvatske

Razvoj različitih polugotovih smjesa na bazi eko-žitarica proizvedenih na području Osječko-baranjske županije

Ekspandirane žitarice kao dodana vrijednost poljoprivrednoj proizvodnji OBŽ

Razvoj proizvoda na bazi industrijske konoplje

Razvoj novih proizvoda od ekološki uzgojenih jabuka

Razvoj novih proizvoda na bazi bioaktivnih komponenti dobivenih iz sjemenki grožđa

Praćenje parametara kvalitete u ekološkoj proizvodnji vina Cabernet sauvignon

Mogućnost primjene kupine u proizvodnji proizvoda s dodanom vrijednosti

Izolacija i karakterizacija škroba iz krumpira proizvedenog na području OBŽ-a

Ispitivanje važnih bioaktivnih tvari iz poljoprivrednih proizvoda s gospodarstava OBŽ-a

Utilization of Eggshell Waste for the Production Value Added Products

The Production of Walnut and Hazelnut Cold Pressed Oils, and Butter and Spreads

The Production of Walnut and Hazelnut Cold Pressed Oils, and Butter and Spreads

The Production of Cold Pressed Poppy Oil, Butter and Spread

The Possibility of Waste Utilization in Stone Fruit Processing

Studies of the Quality of Čepin Cabbage

Development of New Lavandula Products Using Modern Green Technology

Agri-food by-products in the production of new extruded products

Development of functional products from traditional apples

Optimizing the production of functional products based on barley malt flour

Production of essential oils and hydrolates of aromatic plants

Potential of elderberry and aronia as raw materials for value added products

Standardization of production and development of specifications for fruit brandy's and liqueurs produced in Osijek-baranja county

Specification for cheeses produced in Osijek baranja county

Primjena ječmenog sladnog brašna u pekarstvu i keksarstvu

Izrada specifikacija trajnih tradicionalnih mesnih proizvoda proizvedenih na području Osječko-baranjske županije

Freeze-drying of Slavonian honey to expand its usage.docx

Development of specifications for selected spices and essential oils from aromatic herbs produced in the Osijek-Baranja County

Development of specifications for honeys produced in Osijek-Baranja County

Development of specifications for fruits and vegetables based products produced in the Osijek-Baranja County

Development of new nutritional supplements

The convenience of domestic corn hybrids for the production of extruded products

Development of functional products based on by-products produced by fruit processing

The influence of the extraction process on the content of color and aroma compounds in cherry wine

From Food-Industry Residues to Functional Tea Biscuits

Raspberry raw material for preparation of functional food additives

Procjena rizika na zdravstvenu ispravnost svježih i polutvrdih sireva na tržnicama RH

Mogućnost komercijalnog iskorištenja komine grožđa u Istočnoj Slavoniji

Unaprjeđenje i standardizacija tehnološkog postupka proizvodnje sira

Educational and Production Center for fruit and vegetable processing, Valpovo

Beet from by product to valuable raw material

Applicability of fluorescence spectrophotometry for honey botanical origin identification

Bioactive dihydrochalcones in old apple varieties

Improving and standardization of apple vine and distillates production processes

Research of functional and oenological properties of fruit wines

Research on the use of waste lignocellulosic materials

The effect of salt reduction on characteristics of traditionally produced cheese from Slavonia

The potential of agroindustrial waste as a carrier for the immobilization of lipases

Potencijalna primjena kumarina kao fungicida

Doprinos zaštiti izvornosti i autentičnosti meda uljane repice (Brassica sp.) kroz određivanje mikro i makro elemenata

Inovativni eko-koncept iskorištavanja tropa grožđa

Karakterizacija matične mliječi

Mogućnost komercijalnog iskorištenja krutog otpada iz proizvodnje vina u Osječko-baranjskoj županiji

Mogućnost prerade ljekovitog bilja primjenom suvremenih tehnoloških procesa

Mogućnost primjene bezglutenskih žitarica u proizvodnji kukuruznih snack proizvoda i modificiranih brašna

Pakiranje jabuka u modificiranoj atmosferi i iskorištenje ostatka nakon prerade jabuka

Poliamini kao markeri tolerancije suše kod pšenice

Proizvodnja hladno prešanog ulja preradom raznih uljarica i stabilizacija ulja prirodnim antioksidansima

Unapređenje i standardizacija postupka proizvodnje vina i rakije od meda

Utjecaj različitih postupaka dimljenja na koncentracije policikličkih aromatskih ugljikovodika (PAH) u slavonskoj kobasici

Unaprjeđenje i standardizacija tehnologije proizvodnje konjske salame

Ekonomična analiza ohratoksina A u vinu

Unaprjeđenje kvalitete i sigurnosti poljoprivredno-prehrambenih proizvoda

Očuvanje kakvoće meda tijekom procesiranja i skladištenja

Proizvodnja bioetanola iz poljoprivrednog otpada

Obavijest o javnoj obrani teme doktorskog rada pristupnice Ana-Marije Gotal Skoko

Obavijest o javnoj obrani teme doktorskog rada pristupnice Ana-Marije Gotal Skoko

21 Studeni 2024

Obavijest o javnoj obrani doktorskog rada pristupnice Gabriele Perković

Obavijest o javnoj obrani doktorskog rada pristupnice Gabriele Perković

14 Studeni 2024

Javni poziv studentima PTFOS-a za prijavu za dodjelu stipendije Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva za akademsku 2024./2025.

Javni poziv studentima PTFOS-a za prijavu za dodjelu stipendije Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva za akademsku 2024./2025.

31 Listopad 2024