PTFOS izdanja

Autor/i:

Drago Šubarić, Antun Jozinović, et al.

Naslov:

Pčelinji proizvodi sa dodanom vrijednošću

Izdavač:

Tuzla : Udruženje za nutricionizam i dijetetiku ''Hranom do zdravlja'' Tuzla, 2016.

ISBN:

978-9926-8127-1-3

Autor/i:

Drago Šubarić, Antun Jozinović, et al.

Naslov:

Standardizacija i sheme kvalitete u pčelarstvu i proizvodnji pčelinjih proizvoda

Izdavač:

Tuzla : Udruženje za nutricionizam i dijetetiku ''Hranom do zdravlja'' Tuzla, 2016

ISBN:

978-9926-8127-0-6

Autor/i:

Marina Tišma, Natalija Velić, Bruno Zelić

Naslov:

From waste to value-added products – solid-state fermentation by white-rot fungi // U Biotechnology (Multi-Volume Set). J.N. Govil (ur.), Shishir Sinha (gost ur.)

Izdavač:

New Delhi : Studium Press LLC, 2014.

ISBN:

1-62699-027-1

Autor/i:

Drago Šubarić, Đurđica Ačkar, Jurislav Babić

Naslov:

Procesi konzerviranja hrane = Food preservation processes // U Uvod u sigurnost hrane. Ivona Babić i Jelena Đugum (ur.)

Izdavač:

Zagreb : Institut za sanitarno inženierstvo, 2014.

ISBN:

978-961-92846-2-9

Autor/i:

Đurđica Ačkar, Drago Šubarić, Antun Jozinović, Jurislav Babić

Naslov:

Acetic acid in food industry // U Acetic acid : chemical properies, production and applications / Basile, Angelo (ur.)

Izdavač:

New York, SAD : Nova Publishers, 2013.

ISBN:

978-1-62948-217-0

Autor/i:

Midhat Jašić, Radoslav Grujić, Drago Šubarić, Vedran Stuhli

Naslov:

Procjena okolišnih rizika = Environmental risk assessment // U Održive tehnologije = Sustainable technologies : Knjiga 1 / Zavarago, Zoltan (ur.)

Izdavač:

Novi Sad : Tehnološki fakultet, 2013.

ISBN:

978-86-6253-011-0

Autor/i:

Dragan Kovačević, Krešimir Mastanjević

Naslov:

Tehnologija proizvodnje konjske salame

Izdavač:

Pakrac : Poduzetnički centar, 2013.

ISBN:

978-608-4616-45-0

Autor/i:

Daliborka Koceva Komlenić, Vedran Slačanac, Marko Jukić

Naslov:

Influence of acidification on dough rheological properties // U Rheology / Vicente, Juan De (ur.)

Izdavač:

Rijeka : In Tech, 2012.

ISBN:

978-953-51-0187-1

Autor/i:

Boris Angelkov, Milena Mandić, Ljiljana Primorac, Ljiljana Dojčinovski, Suzana Šulevska

Naslov:

Vademekum za bezbednost i senzoren kvalitet na hranata (Vademekum for food safety and sensory quality)

Izdavač:

Bitola : Makedonsko naučno društvo - Bitola, 2012.

ISBN:

978-953-57532-0-9

Autor/i:

Dajana Gašo-Sokač ; Spomenka Kovač ; Valentina Bušić ; R. Martin Colin ; Jasna Vorkapić Furač

Naslov:

The Chemistry and Biochemistry of Vitamin B6: Synthesis of Novel Analogues of Vitamin B6 // U B Vitamins and Folate: Chemistry, Analysis, Function and Effects / Victor R. Preedy (ur.)

Izdavač:

London : Royal Society of Chemistry, 2012.

ISBN:

978-1849733694

Publikacije je moguće kupiti
u Skriptarnici PTFOS-a 

(u prostoru knjižnice).

 

radno vrijeme za prodaju je:
ponedjeljak – petak
11.00 - 15.00 sati

telefoni:
031/224-343

031/224-300

e mail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.